在中國飯店協會及中國烹飪協會的支持下，由中國蔬菜流通協會、四川省火鍋協會、德陽市貿促會主辦，四川北新大弘集團獨家承辦的2020中國花椒與火鍋食材產業博覽會于9月4日在德陽國際會展中心（廣漢）啟幕，并舉行新聞發布會。據悉，該會展的會期為3天，展覽面積約2萬平方米，吸引了來自全國的120多家火鍋食材企業參展，涵蓋火鍋底料、火鍋干雜、火鍋冷鏈、火鍋配套設備、火鍋新零售等“一條龍”全產業鏈。記者從新聞發布會上了解到，除了展覽展示主題活動之外，博覽會期間還將邀請全國餐飲界風云人物、社會知名美食文化學者、食品安全及技術專家參與“品味四川麻辣火鍋高峰論壇”，共同探討川渝火鍋產業的創新發展趨勢。

目前，德陽廣漢市聚集了100多家火鍋產業優秀企業，火鍋食材年產值超過100億元，并且年增長率穩定保持在15%以上。依托廣漢位于成都半小時經濟圈、地處成德綿核心經濟帶的區位優勢，全國首個5A世界級火鍋旅游產業園、火鍋產業交易中心將落戶于此，園區占地近兩千畝，建成后將兼具火鍋產品研發、冷鏈倉儲、大數據研究等六大核心功能。